Bitácora de café de especialidad
La bitácora del que prepara café en serio, en casa o en la barra. Granos, recetas, molienda y cata en un solo lugar. Gratis.
Gratis · Sin publicidad · iOS y Android
Qué es
Cada bolsa con su tostador, finca, proceso y reposo. Cada receta con su molienda, agua y vertidos. Nada queda en la cabeza.
El modo guiado corre las fases de tu receta con dos relojes, avisos antes de cada cambio y la pantalla siempre encendida.
Barras sensoriales, TDS y extracción, cupping SCA y estadísticas por grano. Ves qué cambió y por qué salió mejor.
Funciones
Registrá cada bolsa: origen, proceso, variedad, tueste, fecha de tostado y cuánto queda. Sabé siempre qué tenés en la estantería y cuánto descansó.
Escribí la receta una vez, con dosis, agua, temperatura, molienda y vertidos, y registrá cada preparación con su resultado. Iterá sobre lo que funcionó.
Un cronómetro que te va marcando cada vertido de la receta mientras preparás, con aviso antes de cada cambio de fase y la pantalla siempre encendida.
Guardá la curva de calibración de cada molino, de tick a micrones, y estimá el tamaño de partícula. Incluye una regla de micrones para comparar a ojo.
Barras sensoriales, puntaje, notas de sabor, TDS y extracción, cupping con la hoja de la SCA. Después, buscá por grano, método o rendimiento y mirá tus tendencias.
Todo se guarda primero en tu teléfono y se sincroniza con tu cuenta cuando hay red. Cambiá de dispositivo y seguí donde estabas.
Sin publicidad, sin analítica de terceros, sin venta de datos. Exportá todo en un archivo cuando quieras y borrá tu cuenta desde la app en dos toques.
Probalo
Tres piezas de la app, tal cual funcionan en el teléfono. Movelas.
Elegí un tamaño de partícula y mirá cómo cambia la molienda. En la app se calibra con una tarjeta física y sirve para guardar puntos en la curva del molino.
Comparación visual aproximada, no una medición. Acá, a escala relativa.
Con la dosis en 15 g, movés TDS y ratio y el rendimiento de extracción cae en su zona. La misma fórmula y los mismos casos de prueba que la app y la API.
Extracción ideal
Dulce, balanceado. Anotalo.
Una receta es un boceto hasta que se prepara. El borde punteado se cierra cuando la ejecutás y queda el resultado.
Roadmap
Sin fechas inventadas: cada paso depende del anterior y así se construye.
Gratis, sin publicidad y sin cuenta obligatoria. Tu bitácora empieza con la próxima taza.
¿Sin cuenta? El modo de demostración carga datos de ejemplo y no envía nada al servidor.